Pimenta de Caiena (páprica picante): benefícios e como fazer a infusão
O Cayenne (culinariamente conhecido pelo nome de páprica picante), é uma planta que pertence à família dos Solanaceae, e que cientificamente recebe o nome de Capsicum annuum var. anidro.
É uma planta cujos frutos são utilizados principalmente, tanto na cozinha como em fitoterapia, que são coletados quando estão completamente maduros, deixando-os secar à sombra.
Em relação ao ingredientes ativos de pimenta de Caiena, destaca seu conteúdo em vitamina C, flavonóides, carotenóides e capsaicina, entre outros.
Em relação ao ação farmacológica de pimenta de Caienaque particularmente encontramos nesta interessante planta medicinal, destaca sua ação estimulante muito importante do organismo, além de ser carminativo, anticatálico, antiemético, antimicrobiano e diaforético.
Quais são seus benefícios?
O Cayenne proporciona benefícios estimulantes e tonificantes para todo o corpo, mas principalmente no nosso sistema digestivo e circulatório (na verdade, é ideal para ativar circulação).
Neste sentido, Pimenta de Caiena é capaz não só de melhorar nossa circulação, mas de fortalecer as artérias, os capilares e o coração.
No que tem a ver com o sistema digestivo em si, Cayenne é adequado para aliviar cólicas abdominais e flatulência.
Em caso de gripe ou resfriados, tem um importante efeito anti-catarral, ajudando não só a combatê-lo, mas também a prevenir o risco de contágio.
Trata-se, portanto, de uma planta útil à hora de ativar e melhorar a circulação, ao fortificar as artérias, os capilares e o coração. Por outro lado, também ajuda quando se trata de aliviar a flatulência e as cólicas abdominais.
Aqui nós resumimos os principais propriedades de pimenta de Caiena:
- Ação estimulante e tônica
- Melhora a circulação sanguínea.
- Fortalece o coração, capilares e artérias.
- Alivia cólicas e flatulência.
- Interessante ação anticatrálgica contra resfriados e gripes.
Como fazer a infusão de pimenta de Caiena
O infusão de caiena Também é interessante nos meses de outono ou inverno, graças ao fato de exercer um efeito anticatrálico muito interessante, que ajuda a combater naturalmente tanto a gripe quanto os resfriados.
Ingredientes:
- 1 colher de chá de sementes de caiena
- 1 xícara de água
Preparação de infusão de pimenta de caiena:
- Coloque em uma panela o equivalente a um copo de água.
- Quando a água ferver, adicione as sementes de pimenta de Caiena e deixe ferver por 3 minutos.
- Após este tempo, desligue o fogo, cubra e deixe descansar por 2 minutos.
- Finalmente esgueirar-se e beber.
Como tomar a infusão de pimenta de Caiena:
Recomenda-se tomar esta infusão 1 a 3 vezes ao dia, apenas por um período máximo de 3 dias.
Contra-indicações e efeitos colaterais da pimenta de Caiena
O consumo de infusão de pimenta de Caiena não é recomendado nos seguintes casos:
- Úlceras ou outros distúrbios digestivos.
- Problemas de fígado e rins ou doenças.
- Gravidez e amamentação.
- Pessoas alérgicas à pimenta de Caiena.
Doses grandes podem danificar o fígado e os rins, além de causar irritação gastrointestinal, hemorragia interna e anemia. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasEspeciarias Alimentares
