Como fazer leite de girassol

O leite de girassol Torna-se uma opção realmente saudável e adequada, especialmente do ponto de vista nutricional, quando se substitui o leite animal (como o leite de vaca, com alto teor de lactose) leites vegetais.

Atualmente, estima-se que a intolerância à lactose afeta aproximadamente 70% da população mundial, de modo que estamos diante de uma intolerância alimentar muito comum, e que mesmo muitas das pessoas que sofrem dela não sabem realmente como fazê-lo.

No caso de leite de girassol, nos deparamos com um leite de origem vegetal que pode ser facilmente preparado em casa a partir de sementes de girassol, e que nutricionalmente se destaca por seu alto teor de cálcio, fósforo, magnésio, potássio, vitamina E e ácidos graxos saudáveis.

Se você quiser desfrutar dos diferentes benefícios e qualidades nutricionais que este leite lhe proporciona, explicamos como fazer isso facilmente em casa:

Ingredientes

  • 1 xícara de sementes de girassol (sem casca)
  • 2 xícaras de água

Preparação de leite de girassol

Em uma panela ou tigela coloque o copo de sementes de girassol, deixando-os de molho por 3 horas.

Escorra e coloque-os no copo.

Adicione a água e bata bem até que haja uma mistura homogênea.

Coe a bebida com a ajuda de um coador. TemasBebida vegetal

Leite de Sementes de Girassol (Abril 2021)