Como fazer leite de girassol
O leite de girassol Torna-se uma opção realmente saudável e adequada, especialmente do ponto de vista nutricional, quando se substitui o leite animal (como o leite de vaca, com alto teor de lactose) leites vegetais.
Atualmente, estima-se que a intolerância à lactose afeta aproximadamente 70% da população mundial, de modo que estamos diante de uma intolerância alimentar muito comum, e que mesmo muitas das pessoas que sofrem dela não sabem realmente como fazê-lo.
No caso de leite de girassol, nos deparamos com um leite de origem vegetal que pode ser facilmente preparado em casa a partir de sementes de girassol, e que nutricionalmente se destaca por seu alto teor de cálcio, fósforo, magnésio, potássio, vitamina E e ácidos graxos saudáveis.
Se você quiser desfrutar dos diferentes benefícios e qualidades nutricionais que este leite lhe proporciona, explicamos como fazer isso facilmente em casa:
Ingredientes
- 1 xícara de sementes de girassol (sem casca)
- 2 xícaras de água
Preparação de leite de girassol
Em uma panela ou tigela coloque o copo de sementes de girassol, deixando-os de molho por 3 horas.
Escorra e coloque-os no copo.
Adicione a água e bata bem até que haja uma mistura homogênea.
Coe a bebida com a ajuda de um coador. TemasBebida vegetal
