Bebida vegetal ou leite de vaca pasteurizado? Qual é o melhor

Mais e mais pessoas hoje têm problemas para beber leite de vaca pasteurizado. Sim, aqueles barcos que nos vendem em qualquer supermercado com suposta proteína de vaca e também com ingestão de cálcio.

Mas talvez, até que uma comida ou bebida não comece a se sentir tão bem como antes, somente até aquele exato momento nós certamente não pensamos sobre o que estamos bebendo ou o que estamos ingerindo.

Algumas pessoas sentem inchaço ou peso ao beber e não podem ir para a cama sem tomar este produto, alergias ou problemas digestivos aparecem. E se você pudesse adotar o hábito de beber algo mais saudável, você faria isso?

Em seguida, saberemos o que acontece com o leite de vaca pasteurizado, o que beneficia o leite vegetal no organismo e em que consiste.

O que acontece na pasteurização do leite?

O processo de pasteurização do leite consiste basicamente de um processo térmico que é realizado em líquidos com o objetivo de reduzir a presença de agentes patogênicos, como algumas bactérias, leveduras que podem conter.

Bactérias boas ou benéficas e bactérias não tão benéficas são destruídas, além das enzimas necessárias para absorver os nutrientes.

Além da pasteurização, ocorre outro processo para o qual não há vantagem nutricional conhecida, que é a homogeneização. É outro processo no qual os glóbulos de gordura são quebrados (que são em forma de creme e consistem em pequenas partículas que não são subseqüentemente separadas do restante do líquido).

Como algumas investigações mostraram, parece que durante esse processo, quando a fratura de gorduras (ou moléculas lipídicas) causam o aparecimento de uma boa quantidade de radicais livres, que se tornam - na verdade - a principal causa de reações alérgica que geralmente causa o consumo de leite.

Podemos apontar que tomar leite de vaca de pastagem livre ocasionalmente não é algo prejudicial, o que é um pouco menos saudável é tomar leite de vaca pasteurizado e processado e para o qual as vacas conseguiram injetar hormônios e antibióticos.

O que acontece com as bebidas vegetais?

É uma bebida que contém uma boa quantidade de nutrientes (como proteínas) e cálcio, embora em menor quantidade do que se acreditava originalmente, portanto, é necessário e preciso complementá-lo com outros alimentos com alto teor de cálcio. É um peso menos gordo e pesado, por isso será mais fácil de digerir para o seu sistema digestivo.

Feito com nozes, cereais, sementes e grãos. Além disso, também é possível prepará-lo com leguminosas, como por exemplo é o caso da soja. Do ponto de vista nutricional, eles fornecem propriedades interessantes porque são ricos em proteínas de boa qualidade. Mas, acima de tudo, o melhor de tudo é que eles são feitos com produtos naturais, e não passam por processos químicos durante o processo de produção, de modo que seu conteúdo nutricional permanece praticamente intacto. Um aspecto muito positivo é que eles podem ser feitos em casa.

Em resumo ... por que o leite vegetal pode ser mais benéfico?

É verdade que as bebidas vegetais (também conhecidas popularmente como leite vegetal) podem proporcionar benefícios de saúde interessantes.

Aqui resumimos o mais importante, comparado ao leite de vaca pasteurizado:

  • Eles não contêm lactose ou colesterol.
  • É um produto com baixo teor de gordura.
  • Tem uma alta porcentagem de gorduras mono e poliinsaturadas que são benéficas para o coração.
  • Alto teor de vitaminas B.
  • Tem uma relação equilibrada entre sódio e potássio.

Isso sim, devemos levar em conta que tipo de bebida vegetal compramos e ler bem a rotulagem nutricional, pois em muitos casos podemos encontrar uma bebida vegetal aparente com pouco grão, cereal ou semente, e uma quantidade alta de açúcar. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasBebida de plantas Milk

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