3 receitas de compotas com frutas vermelhas

O compotas Eles são um bom recurso para preservar as frutas durante todo o ano e para prová-los especialmente quando a fruta está fora de temporada. Eles se destacam precisamente porque são receitas fáceis e com as quais podemos acompanhar tanto um café da manhã quanto um lanche, especialmente quando os preparamos em casa.

São ideais para acompanhar pedaços de pão, bolachas ou até sobremesas tão deliciosas como crepes e panquecas. Mas eles também são ideais para o preenchimento de bolos ou doces, para fazer bolos de queijo ou simplesmente para acompanhar iogurtes.

Nesta ocasião, apresentamos como fazer três prescrições de geléia para fazer com diferentes frutas vermelhas, como morango, framboesa e mirtilos.

3 deliciosas geléias de frutas vermelhas

Receita De Geléia De Morango

Morangos estão entre o grupo de frutas conhecidas como frutas vermelhas ou frutas vermelhas.

Esta pequena fruta contém muitas propriedades benéficas para o nosso organismo.

É uma fruta rica em antioxidantes, e nos favorece contra a prevenção do câncer, é rica em vitaminas, especialmente vitamina C, minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro, manganês, zinco, selênio, cobre, fibra e água. .

Além da vitamina C, contém vitamina A, E, B1, B2, B6.

É rico em água, luz, contém poucas calorias e nos favorece a eliminar líquidos e toxinas.

Ingredientes:

  • Um quilo de morangos.
  • O suco de um limão.
  • Um quilo de açúcar

Elaboração:

Lave cuidadosamente os morangos e retire as caudas.

Colocamos os morangos em um caldeirão e os cobrem com açúcar.

Colocamos a tampa no caldeirão e deixamos a fruta descansar durante a noite.

Depois do tempo, adicionamos o suco de limão aos morangos.

Colocamos o caldeirão no fogo e cozinhamos a geléia em fogo baixo, até ferver.

Nós agitamos até que o açúcar se dissolva e cozinhe com calor moderado por 30 minutos ou até notarmos que ele engrossou.

Devemos remover com freqüência para que não fique.

Uma vez que tenha atingido a consistência de geléia, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.

Podemos deixar a geléia com pedaços de morangos ou esmagá-la com o liquidificador.

Para embalar a marmelada, pegamos garrafas de vidro estéreis com um selo hermético.

Receita De Geléia De Framboesa

Framboesa é uma fruta com propriedades antioxidantes, rica em vitamina C e vitamina E, é um laxante suave, bem como diurético.

Também contém minerais como magnésio, ferro, potássio, cálcio,

A framboesa é como o morango uma fruta que pertence ao grupo de frutas vermelhas, ou frutas da floresta.

O doce de framboesa é muito fácil de fazer, se não temos framboesas frescas disponíveis, podemos usar os congelados que podemos obter no mercado.

Ingredientes:

  • Um quilo de framboesas.
  • Um quilo de açúcar
  • O suco de um limão.

Elaboração:

Lave com cuidado as framboesas, deixe a água escoar.

Colocamos as framboesas em uma tigela e cobri-las com açúcar.

Deixamos as framboesas na geladeira por doze horas.

Extraímos as framboesas da geladeira e adicionamos o suco de limão.

Colocamos a fruta para cozinhar com fogo lento até começar a ferver.

Quando começar a ferver, cozinhamos com calor moderado por 30 minutos e sem parar para removê-lo para que ele não grude.

Quando atingir a textura do atolamento, remova-o do fogo.

Devemos ter em mente que as framboesas têm sementes, se não gostamos dessa textura, podemos forçar a geleia.

Se formos mantê-los por muito tempo, devemos embalá-los em frascos de vidro quente e estéril com fechamento hermético para que o congestionamento seja devidamente preservado e não danificado.

Receita de geléia de amora

Cranberries são ricos em pectina, que vai nos deixar com uma geléia que facilmente engrossa, e geléia de mirtilo é uma receita fácil de preparar.

Mirtilos é outra das pequenas frutas que pertencem ao grupo de frutas vermelhas, rico em antioxidantes, a vitamina C, tem as mesmas propriedades que morango e framboesa.

Ingredientes:

  • Um quilo de mirtilos.
  • Um quilo de açúcar
  • O suco de um limão.
  • Um copo de água.

Elaboração:

Lave cuidadosamente os mirtilos e deixe escorrer bem.

Colocamos os mirtilos, açúcar e suco de limão em um caldeirão.

Estamos cozinhando a geléia com fogo lento até ferver e sem parar

mexa, uma vez que comece a ferver continue fervendo por mais 10 minutos e sem parar para mexer.

Em seguida, continue a cozinhar a geléia por mais 20 minutos com calor moderado até a textura do doce.

Nós nos retiramos do fogo e em quente enchemos os barcos.

Os frascos de vidro devem ser previamente esterilizados e hermeticamente fechados para que o congestionamento esteja bem preservado. TemasPrescrição de geléia

Geleia de Frutas Vermelhas para rechear bolos (Julho 2019)