Conservas de peixe: benefícios nutritivos. Eles são saudáveis?
Embora seja um mito bastante difundido entre a sociedade, conservas de peixe (Apesar da redundância) eles não contêm conservantes de qualquer tipo porque o processo de esterilização a que estão sujeitos é mais do que suficiente para manter intacto todas as suas propriedades.
Tudo isso sem mencionar que muitos deles oferecem algo mais barato do que comprar peixe fresco diretamente. Graças a isso, há muitas pessoas que podem comprar peixes enlatados em suas supermercado mais próximo Não há necessidade de arranhar demais o seu bolso.
É importante notar também que o processo de conservação e tratamento Este tipo de peixe tem um impacto ecológico muito baixo, uma vez que não precisa de ser transportado em armazéns frigoríficos e a sua comercialização pode ser prolongada ao longo do tempo sem qualquer problema. Por fim, as conservas de peixe são muito Fácil de transportar em qualquer lugar (especialmente se formos viajar) e você pode Armazenar em local fresco e seco por alguns dias sem nenhum problema.
Em suma, as conservas de peixe são uma opção saudável beneficiar de todas as vantagens do peixe sem que nossa economia se torne muito desestabilizada. Depois de saber isso, você gostaria de saber mais propriedades nutricionais dessas conservas? Bem, através das seguintes linhas nós lhes dizemos.
Os benefícios das conservas de peixe
Eles são ricos em ácidos ômega 3
A verdade que isso poderia dar para um artigo separado. O Ômega 3 consiste em um ácido graxo natural que contém muitos benefícios para a nossa saúde. Primeiro de tudo, é um nutriente que melhora a nossa acuidade visual, fortalece o nosso sistema nervoso e atenua os sintomas de estresse e ansiedade.
O ômega 3 também é benéfico na prevenção de certas doenças cardiovasculares e no aumento dos níveis de colesterol "bom" no sangue (HDL).
Eles contêm vitaminas A, D, B2 e B3
Os peixes enlatados também são uma fonte inesgotável de vitamina A, um nutriente essencial para fortalecer todo o nosso sistema imunológico. Tudo isso enquanto, ao mesmo tempo, desfrutaremos de ossos e dentes muito mais fortes.
Por seu lado, a vitamina D melhora o funcionamento do nosso sistema nervoso e promove a produção de hemoglobina e glóbulos vermelhos.
Eles são ricos em minerais como ferro, zinco e iodo
Minerais como ferro, zinco e iodo Eles também são muito presentes em conservas de peixe. O primeiro é benéfico para concentrar e desenvolver nossas funções cognitivas.
O zinco favorece nosso metabolismo e mantém nossos cabelos, unhas e pele mais fortes. Finalmente, o iodo secreta a produção de hormônios da tireóide e equilibra nossos odores corporais.
Aspectos a ter em conta com conservas de peixe
Escusado será dizer que existem todos os tipos de peixe que podemos encontrar perfeitamente preservados como acontece com o atum, sardinhas, amêijoas, anchovas, facas, cavala ou melva entre tantos outros.
No entanto, como acontece com qualquer alimento, você tem que levar em conta uma série de contraindicações que estaremos relatando abaixo.
- Eles podem ter um alto teor de sal. Algumas conservas podem ter um alto teor de sódio, o que em grandes quantidades pode ter um impacto negativo na nossa saúde cardiovascular. Portanto, recomenda-se estar muito atento em todas as pessoas que sofrem de hipertensão ou colesterol alto.
- Cuidado com as embalagens. Quem não foi cortado a qualquer momento abrindo uma lata? Nós recomendamos fortemente que você seja muito cuidadoso com isso, pois você pode fazer cortes muito profundos nos seus dedos ou mãos que necessitarão de atenção médica imediata.
Como podemos ver, o peixe enlatado pode se tornar uma opção nutritiva e saudável para desfrutar das diferentes qualidades nutricionais que o peixe nos oferece. No entanto, sem esquecer que é sempre mais adequado optar por consumir peixe fresco. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.
