Como distinguir produtos orgânicos de não-orgânicos?
É conhecido por produtos ecológicos aos alimentos que, de maneira concreta, provêm tanto da agricultura como da pecuária orgânica, que são obtidos respeitando-se o bem-estar dos animais e do meio ambiente em que são produzidos, e os produtos químicos não são utilizados em sua produção ou produção.
Estas são as principais vantagens que o comida orgânica diferentemente de outros produtos alimentícios que, embora saudáveis ou naturais, apresentam vantagens como o sabor (mais intenso e natural) ou tendem a ser mais respeitosos com o meio ambiente.
Entre os diferentes alimentos orgânicos que podemos encontrar atualmente no mercado, eles podem ser: frutas, legumes, carnes, pão e até mesmo bebidas alcoólicas saudáveis, como o vinho (desde que seu consumo seja moderado).
Embora a produção ecológica é regulamentada em nosso país desde 1989, e cada produto orgânico deve ter uma certa rotulagem, às vezes distinguir um alimento ecológico de um não ecológico Pode não ser tão simples quanto se pode pensar.
Como distinguir produtos orgânicos?
Os produtos orgânicos ou alimentos devem, acima de tudo, ser facilmente distinguidos por sua rotulagem, tendo que cumprir as normas estabelecidas no Regulamento (CEE) nº 2092/91, regulamentado na União Européia em 1991.
Naturalmente, é necessário levar em conta que em nosso país cada comunidade autônoma apresenta seu próprio logotipo distintivo. Embora atualmente todos estes produtos tenham a menção de produção "orgânica", as iniciais ES (da Espanha) e as iniciais da comunidade autônoma da qual o produto em questão vem.
Com este rótulo, os consumidores serão capazes de identificar se um determinado produto ou alimento vem da agricultura ecológica ou pecuária, com seus benefícios óbvios e vantagens adicionais.
Imagem | smith Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.
