Chá marroquino: receita para fazer um chá verde com hortelã marroquina

Em Marrocos, cultura do chá Está profundamente enraizada e, como acontece, por exemplo, com outros países, como a China ou o Japão, podemos defini-la pelas diferentes tradições seguidas na maneira de servir o chá, onde é comumente acompanhado de comida. Esta tradição foi se expandindo pouco a pouco do norte da África para partes do Sahel, atingindo até o sul da Espanha.

Em Marrocos, a bebida do chá é considerada um líquido maravilhoso de hospitalidade e cortesia, que é servido como um tratamento de boas-vindas aos convidados. Por esta razão os marroquinos consideram uma falta de educação e respeito para recusar o convite a um chá.

De fato, como você certamente imagina, o chá - tanto seu consumo quanto seu próprio valor - tem uma posição extremamente importante na cultura marroquina, sendo até mesmo considerado como uma expressão artística autêntica. É por isso que o Marrocos se tornou um dos maiores importadores de chá do mundo.

Acredita-se que o chá foi introduzido neste país originalmente no início do século XIX, mas há evidências de notícias anteriores, quando o sultão de Marrocos Ismail de Marrocos pediu um resgate de marinheiros de origem européia sacos de chá a gosto.

Quando se trata de servir chá no Marrocos, é comum tê-lo antes e depois da refeição. Além disso, é preparado a qualquer hora do dia e da noite, especialmente se um hóspede entra em uma casa. Certamente você sabe que é comum servi-lo em pequenos copos, prateados e decorados com cores diferentes.

Como é o chá marroquino?

Embora agora seja possível fazer diferentes variedades de chá, O chá marroquino é caracterizado por ser um tipo de chá que utiliza chá verde e folhas de hortelã. Em geral, geralmente tem um sabor doce intenso e um aroma delicado de menta. Além disso, dependendo da época em que nos encontramos, é comum adicionar alguns casulos pertencentes à laranjeira à bebida.

Entre as variedades de chá verde mais comumente usado, podemos mencionar dois: o chá Gunpowder e o chá Chun Mee. É muito importante que as folhas de hortelã estejam sempre frescas.

Embora haja também uma variedade de chá verde tipicamente marroquino que em vez de ser feito com hortelã é preparado com hortelã. É conhecido pelo nome de Chá mouriscoe, na sua preparação, são utilizadas as duas variedades de chá verde mencionadas acima.

Como fazer um chá marroquino

O desenvolvimento de Chá verde marroquino É realmente muito simples. Ainda nesta ocasião explicamos duas maneiras de prepará-lo: o primeiro consiste em sua preparação seguindo os passos tradicionais (optando por ele pelo bule clássico); o segundo consiste em sua preparação simples com uma panela no fogo.

Preparação de chá marroquino com bule

Ingredientes:

  • 5 colheres de sopa de chá verde
  • Folhas de hortelã fresca
  • 1 litro de água

Preparação:

  1. Primeiro, aqueça o bule com um pouco de água quente. Para fazer isso, por exemplo, você pode primeiro aquecer um pouco de água em uma panela e, uma vez quente, adicioná-lo ao bule.
  2. Enquanto o bule de chá aquece, ferva um pouco de água em uma panela.
  3. Quando a água começar a ferver, retire a água quente do bule, adicione o chá verde e despeje a água fervente.
  4. Agora adicione as folhas de hortelã fresca e deixe em infusão por 4 minutos.
  5. Pronto! Se você quiser, pode adoçar a gosto.

Preparação de chá marroquino com panela no fogo

Ingredientes:

  • 5 colheres de sopa de chá verde
  • Folhas de hortelã fresca
  • Açúcar mascavo
  • 1 litro de água

Preparação:

  1. Primeiro coloque a água em uma panela ou caçarola e aqueça até começar a ferver. Em seguida, adicione a água no bule limpo e adicione o chá verde.
  2. Deixe infundido por 5 minutos. Então coe a bebida. Coloque as folhas de hortelã em copos e sirva o chá. Finalmente, adoça o sabor.
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