Iniciativa interessante: restaurantes contra a fome
O desnutrição É uma condição causada pelo acompanhamento de uma dieta inadequada, caracterizada por ser hipocalórica (baixa em calorias) e hipoproteica (pobre em proteínas). Diferentes fatores influenciam, especialmente os fatores sociais, afetando principalmente pessoas com baixos recursos, e principalmente crianças de países subdesenvolvidos. De fato, todos os dias 8.500 crianças morrem de causas relacionadas à desnutrição.
E embora essa seja uma das conseqüências mais perigosas, terríveis e graves da desnutrição, caso a pessoa ou a criança não morram, o coração é seriamente afetado (pela perda de massa muscular, causando insuficiência cardíaca no estado mais avançado). ).
Além disso, o sistema imunológico torna-se ineficiente porque não consegue produzir glóbulos brancos, aparece anemia por deficiência de ferro e as bactérias proliferam no trânsito intestinal, já que há menos secreção de HCL pelo estômago. Aqui deixo mais informações sobre desnutrição.
As conseqüências são ainda mais graves entre os mais jovens, uma vez que há menos crescimento e desenvolvimento físico, problemas de aprendizado, problemas de retenção e memória e uma diminuição do seu QI.
No entanto, como podemos ajudar a erradicar a desnutrição infantil no nosso dia a dia? Muito simples: Ação Contra a Fome apresentou a V Edição de Restaurantes Contra a Fome, pela mão do chef Pepa Muñoz, também madrinha da campanha na Comunidade de Madrid. Estamos sem dúvida antes da maior iniciativa solidária no campo da restauração em nosso país.
Qual é a iniciativa?
Entre os dias 15 de setembro e 15 de novembro, os diferentes estabelecimentos participantes Eles vão oferecer um prato ou menu de solidariedade aos seus clientes, para que eles aloquem uma parte dos recursos com os diferentes projetos de Ação contra a Fome.
Nesta ocasião, mais de 500 restaurantes espalhados por 50 províncias espanholas, eo objetivo é superar os restaurantes que participaram da edição anterior, bem como ultrapassar os 120.000 euros doados para a luta contra a desnutrição.
Se você quiser participar desta iniciativa interessante, você é um cliente e quer descobrir quais estabelecimentos participam, ou até mesmo tem um restaurante e quer colaborar, você pode visitar o site oficial da campanha.
